Prämierung 2014 & 2015

Prämierung 2015, Fotos: Marc Brandner

RegioSchmecker 2014 & 2015

Getränke

  • Zötler Berglimo Heugäuer Apfel-Johannisbeere, 87549 Rettenberg, www.zoetler.de
  • „Pomm frizz“ Apfelsaft, Mosterei Fleischer, 88368 Bergatreute
  • Ländle Most, unbehandelt, Mosterei Fleischer, 88368 Bergatreute
  • Heinrich der Kempter (Roter Bock), Zötler Braukunst, 87549 Rettenberg, www.zoetler.de
  • Kräutertee „Blaues Wunder“, HumbergKräuter, 88410 Bad Wurzach
  • Zirbenzapfen-Wein, Allgäuer Gebirgskellerei, 87497 Wertach, www.allgaeuer-gebirgskellerei.de
  • Holunderblüten-Likör, Brennerei-Kelterei Salzgeber, 87727 Babenhausen, www.salzgeber.com
  • Minzelikör, DoNa&Doria, 88427 Bad Schussenried, www.dona-und-doria.de
  • Heulikör aus Allgäuer Wiesenheu, Pedi’s Likörlädle im Mockenhof, 88260 Argenbühl, www.mockenhof.de
  • Birnenbrand aus Allgäuer Streuobst, Pedi’s Likörlädle im Mockenhof, 88260 Argenbühl, www.mockenhof.de
  • LebensElixier Bio-Kräuterbitter-Likör, Kräuteralp Hörmoos, 87535 Oberstaufen-Steibis, www.kraeuteralp.de
  • Hendriks Sekt extra trocken „handcrafted“, Weinhof Wendelin Hornstein, 88149 Nonnenhorn, www.gaestehaus-hornstein.de
  • Himbeer-Secco, Beerenhof Breitschmid, 88422 Dürnau, www.breitschmid.de

 

Milchprodukte

  • Naturjoghurt, Häfele GbR, 87719 Westernach, www.haefeles.de
  • Joghurt Natur aus Heu-Milch, Bergkäserei Weizern, 87637 Eisenberg, www.kaeserei-weizern.de
  • Baldauf Bauernkäse, Gebr. Baldauf GmbH&Co. Sennerei Gestratz, 88167 Gestratz
  • Alpkäsle, Gebr. Baldauf GmbH&Co. Sennerei Hopfen, 88167 Stiefenhofen, www.baldauf.de
  • Rutzhofer Bergkäse, Heumilchsennerei Rutzhofen, 88167 Stiefenhofen, www.rutzhofen.de
  • Adelegger-Bergkäse, Käsküche Isny, 88316 Isny, www.kaeskueche-isny.de
  • Bergstätter Alp-Schafskäse „St. Raphael“, Minikäserei Missen, 87547 Missen-Wilhams, www.bergstaett-kaese.de
  • Straßfelder Weichkäse, Bauernladen Wetzler, 87776 Sontheim, www.wetzlers-bauernladen.de
  • Bergwies Butterblumenkäse, Bergwies Biokäserei, 88167 Maierhöfen, www.bergwies-biokaeserei.de

 

Wurst

  • Dicke Schübling, Metzgerei Josef Schön, 87634 Günzach, www.metzgerei-schoen.de
  • Rüsselsülze vom LandSchwein, Metzgerei Schmieger GmbH, 88131 Lindau, www.partyservice-schmieger.com
  • Allgäu-Salccia, Metzgerei Wegmann, 88410 Bad Wurzach, www.metzgerei-wegmann.de
  • Bio-Edelsalami vom Galloway Rind, italienische Art, 87719 Mindelheim

 

Fisch

  • Bodenseefisch-Frikadelle, Fischerei Horst Bichlmaier, 88142 Wasserburg, www.bichlmaier.de
  • Geräuchertes Forellenfilet, Forellenzucht Ingrid Roth, 88416 Erlenmoos-Oberstetten

 

Backwaren

  • Dinkelseelen „Die Kernige“, Bäckerei Markus Holderied, 88161 Lindenberg, www.baeckerei-holderied.de
  • Dinkel-Sprossen-Rolle mit Leinsamen-Kruste, Schneiders Backstube, 88410 Bad Wurzach-Haidgau, www.schneiders-backstube.de

 

Spezialitäten

  • Original Schwäbischer Kartoffelsalat, Kartoffelhof Steinhauser GbR, 88451 Dettingen/Iller, www.kartoffelhof-steinhauser.de
  • Original Allgäuer Schlutzkrapfen mit Bierkäsefüllung, Natur-Landhaus Krone, 8167 Maierhöfen, www.naturlandhaus-krone.de
  • Apfel-Balsam-Essig im Eichenfass gereift, Adrian Manufaktur (VomFass AG), 88289 Waldburg, www.vomfass.de
  • Bio-Leinöl, Biohof Anton und Diana Bufler, 87784 Westerheim
  • Rapsöl „Kalte Küche“, kalt gepresst, Erika und Dieter Moosherr GbR, 88499 Altheim, www.oel-hofladen.de
  • Holunderblütensirup, Rimmele GbR, 88273 Fronreute, www.rimmeleshuehnerhof.de

 

Süßes und Desserts

  • Pflaumen-Chutney mit Cranberries, DoNa&Doria, 88427 Bad Schussenried, www.dona-und-doria.de
  • Allgäuer Wiesenheu-Fruchtaufstrich, Pedi’s Likörlädle im Mockenhof, 88260 Argenbühl-Eisenharz, www.mockenhof.de
  • Allgäuer Schwarzes Johannisbeergelee mit Allgäuer Absinth, Spirituosen vom Knolpershof, 88239 Neuravensburg, www.brennerei-gauss.de
  • Giersch-Kresse Pesto, sell g’machts UG, 88167 Stiefenhofen, www.sellgmachts.de
  • Birnen-Paprika-Chutney, sell g’machts UG, 88167 Stiefenhofen, www.sellgmachts.de
  • Schoko-Bussis, DoNa&Doria, 88427 Bad Schussenried, www.dona-und-doria.de
  • Bodensee-Apfeltorte, Konditorei Weber&Weiss, 88045 Friedrichshafen, www.weber-weiss.de

Prämierung 2014, Fotos: Ernst Fesseler